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酔鯨 吟麗 純米吟醸

酔鯨 吟麗 純米吟醸

通常価格:¥1,551~ ¥29,700 税込
¥1,551 ~ ¥2,970 税込
商品コード: su-i-ge-i1800 ~ su-i-ge-i720
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サイズ: 15.00 ~ 30.00
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高知県高知市の銘酒【酔鯨】(醸造所は、土佐市)
名勝地【桂浜】近くの長浜から醸造所を名水の豊富な土佐市の山中に移転して、最新の醸造設備と若い蔵人たちが新しい土佐酒を試行錯誤で醸す注目の酒蔵。
北海道米(吟風)50%精米仕込みの辛口の純米吟醸、素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。香りはあくまで控えめとし、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。
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